De oudste zoon van Mettin heeft een verstandelijke beperking en autisme. Om zijn zoon en diens lotgenoten beter te kunnen begeleiden, volgde Mettin een opleiding tot autismecoach aan de Hogeschool Windesheim in Zwolle. Voor deze kinderen is er over het algemeen voldoende begeleiding zolang zij naar school gaan, maar daarna wordt het een stuk lastiger, merkte hij daar. Mettin is eigenaar van banketbakkerij Schep in Almere en besloot gebruik te maken van de mogelijkheden die binnen zijn handbereik liggen. “In een banketbakkerij kunnen kinderen met een verstandelijke beperking prima functioneren wanneer ze daarin worden begeleid”, vertelt Mettin. “Ik kon een aantal leerlingen binnen de bakkerij een plaats aanbieden en dat zijn er langzamerhand meer geworden. Met het werk dat zij doen worden ze niet alleen maar beziggehouden, maar zijn ze ook echt productief. Ze maken iets wat in de winkel in Almere Centrum verkocht wordt. Dat helpt niet alleen om de kosten te dekken, maar is voor henzelf ook bevredigend. Het gaat natuurlijk onder begeleiding van een banketbakker; de appeltaarten moeten wel in de oven terechtkomen. Er verdwijnt weleens een doos met taartjes per ongeluk in de kliko of er wordt zout gebruikt waar suiker de bedoeling was. Maar goed, dat hoort erbij.” NIEUWBOUW IN OOSTERWOLD Al gauw liep Mettin tegen de beperkingen van zijn locatie op. Het pand was te klein. In deze bakkerij konden maximaal acht jongeren per dag werken, ondersteund door een bakker en een begeleider met een zorgachtergrond specifiek gericht op de doelgroep. Maar Mettin wilde meer. “Naast de bakkerij wilde ik ook andere activiteiten kunnen aanbieden, liefst onder één dak. Bijvoorbeeld werkzaamheden in de tuin, het verzorgen van dieren, schilderen, tekenen en koken, en dat voor een groep van 20 tot 30 jongeren. Toen ben ik op zoek gegaan en kwam uit in Oosterwold, daar was een kavel te koop. Er ligt een hoofdweg, maar voor de rest moesten we alles zelf verzorgen. Er was bijvoorbeeld geen riolering en we moesten het filteren van water voor de douche ook zelf regelen. Ik nam een architect in de arm en samen stelden we een plan op. Dat kreeg al snel vorm – ik zag het helemaal voor me. Maar het moest natuurlijk ook gefinancierd worden. Ik stapte naar mijn huisbankier, maar die kreeg last van koudwatervrees. Voor de woning die ik ernaast wilde bouwen kreeg ik de financiering daar wel rond, maar de bedrijfsactiviteiten waren voor de bank te onzeker. Lang geleden had ik kennisgemaakt met George Engel van Vrijzathe Bedrijfsfinanciering, een financieel specialist die me al vaker had geholpen. Hij had goede ervaringen met Mogelijk en benaderde hen voor een financiering. En dat is gelukt. Ze hadden heel snel een investeerder gevonden die hier wel brood in zag. Desondanks “Ik ben ontzettend blij dat dankzij Mogelijk dit nieuwbouwproject gelukt is. Zij bieden echt de oplossingen waar je als ondernemer baat bij hebt.” Ondernemer Mettin Bildirici over nieuwbouw voor de Zorgbakkerij Almere. > 9 Mogelijk magazine Interview
RkJQdWJsaXNoZXIy Mjc2MDM=